?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пополнение прибыло

Рыба считалась одним из главных символов берберской богини Танит (наравне с рукой Фатимы-Марьян, лежащим полумесяцем и шестиконечной звездой). Cимволы эти сохранились практически в неизменности и до наших дней. Поразительно, что ни Римская Империя, ни христианство, ни приход арабов, ни европейская колонизация не смогли их уничтожить. Поэтому изображения рыбы повсюду можно встретить в тунисском доме. Даже перед тем как молодожены входят в новый дом, порог дома должна пересечь настоящая рыба.

Это порционная тарелка для кус-кус-а.

DSC_0991

Этот набор для подачи чорбы. Чорбой тунисцы называют крепкий рыбный бульон. Типа нашей тройной ухи, но сделанной из морской рыбы и с большим количеством специй (я недавно показывал самый простой вариант).

DSC_1002

В этой большой и глубокой тарелке, с диаметром около 50 сантиметров, кус-кус подают на стол.

DSC_1019

Подобные посудины всяких разных размеров используют для воды, для специй, для хариссы, для всяких быстрых околохозяйственных нужд. Их необычная особенность состоит в том, что они выкованы из цельного листа меди.

DSC_1027

На этих кувшинчиках для масла виден ещё очень старинный символ. Это символ принадлежности к Карфагену (насколько я изучил этот вопрос). Название его у меня вылетело из головы - вспомню поди сегодня и допишу.

DSC_0995

Подобные символы в виде металлических застежек использовали для ношения туники. Вот, например, очень типичный вариант, запечатленный на картине известного тунисского художника Александра Рубцова. Картина называется Душа Туниса.

L’âme tunisienne

Это клетка для канарейки, точнее её уменьшенная копия. С канарейками я так и не разобрался в чем дело (символизм), но процентов 70 тунисских семей имеет такие. При этом ухаживать за ними должен мужчина (мальчик).

DSC_1009

Ну и напоследок просто красивый неформат:

DSC_1006

Featured Posts from This Journal

  • Недавние поступления

    Это тунисские тажины. Туристы с ними обычно не знакомы. Делают их в области под названием Сильяна. Там сохранилась особая технология, когда тажины…

  • Отвечаю на вопрос

    А что можно привезти из Туниса? Вопрос мне кажется достаточно сложным, поскольку он во многом зависит от ваших собственных интересов. Поэтому я…

  • Про кеннун

    Как результат моего длительного отсутствия в журнале, пополнил я свою коллекцию кеннунов. Кеннун это такая особая чаша, предназначенная для…

Comments

( 23 — Leave a comment )
satyavrata
Oct. 1st, 2015 03:23 pm (UTC)
хз как ты у меня в ленте появился, но пишешь интересно и правильно
eryv
Oct. 1st, 2015 03:25 pm (UTC)
Благодарю.
Заходите чаще
satyavrata
Oct. 1st, 2015 03:29 pm (UTC)
не обещаю. ко мне можно обращаться на ты.
ya_zufarovna
Oct. 1st, 2015 04:03 pm (UTC)
Привет !)
Красота первобытная)
А сколько ручек(?) у кувшинчиков для масла и зачем они нужны?
Подвешивали?
eryv
Oct. 1st, 2015 06:28 pm (UTC)
Re: Привет !)
Привет.
Ручек - 4.
Чтобы когда стоит на столе можно было за любую ухватится.
asharky
Oct. 1st, 2015 04:11 pm (UTC)
Очень интересно. Спасибо!
eryv
Oct. 1st, 2015 06:31 pm (UTC)
Благодарю.
michletistka
Oct. 1st, 2015 06:19 pm (UTC)
А-а-а! Какая керамика! Хочу такое!
kogepan08
Oct. 1st, 2015 06:56 pm (UTC)
Красивая, теплая керамика - особенно на рыбную тему.
alla_kot
Oct. 1st, 2015 07:41 pm (UTC)
Эти розетки на дне блюд, завораживают как купола. Жизнеутверждающая керамика, точно.
Спасибо. Все интересно, особенно про символики и знаки
astakhova_99
Oct. 1st, 2015 07:48 pm (UTC)
Поздравляю с чудесными приобретениями, очень красиво. А мне больше всего понравились ведёрочки (или что это?) для воды, специй и прочего. Милые такие)
eryv
Oct. 6th, 2015 05:25 pm (UTC)
Спасибо!
Да, это типа ведра. Только у них вариации в размерах очень большие - от 100 мл, до десятков литров. На все случаи жизни
nikolay_suslov
Oct. 1st, 2015 10:01 pm (UTC)
Красиво! С нескучной пятницей, однако!
bufetum
Oct. 1st, 2015 10:25 pm (UTC)
Какая прелестная посуда! Особенно ведерочки эти)
Прямо зависть душит (белая).
qui_habitat
Oct. 2nd, 2015 02:11 am (UTC)
Красиво, единственное не понял, почему христианство должно уничтожать символику с рыбой? Рыба один из древних символов христианства.
tatiaz
Oct. 3rd, 2015 06:05 pm (UTC)
Красота! Обожаю этническую посуду! Поздравляю с удачным пополнением! :)
eryv
Oct. 6th, 2015 05:26 pm (UTC)
Спасибо.
by_kemelena
Oct. 6th, 2015 07:32 am (UTC)
я думаю, правильнее было бы уточнить, что почти все это относится к странам магриба. у нас нет только с рыбой, точнее, я лично не встречала. Я сама люблю все развалы с керамикой посещать, муж не понимает, как можно одно и тоже чуть ли не каждый день посещать=)) Но по крайней мере я уже точно знаю, какие расцветки буду в дом покупать. В прошлом году в рашу на подарки привезла маленькие разноцветные декоративные таджинчики, сама использую их дома для варений и хранения ювелирки=))
А вот подобную серебряную застежку у меня свекровь моему сыну одевает в качестве оберега. В семье эта застежка еще от пра-пра-кого-то досталась и бережно хранится.
Да, поскольку я имею некоторое отношение к декоративно-прикладному искусству, могу с уверенностью сказать (по вашим фото и моим воспоминаниям о развалах туниса), в тенисе отличие в декоре посуды - это большее количество голубых тонов. В Алжире чаще красные, синие, коричневые, а сам рисунок (кроме рыбы) такой же практически
eryv
Oct. 6th, 2015 05:27 pm (UTC)
Хорошее уточнение.
Благодарю!
Екатерина Бурвикова
Dec. 10th, 2015 08:33 pm (UTC)
Захотелось уехать в Набель и купить много чего с рыбами)
eryv
Dec. 10th, 2015 08:41 pm (UTC)
Да, там хорошо.
По крайней мере еще совсем недавно было хорошо
talerka_ru
Jan. 14th, 2016 08:15 pm (UTC)
Федя, а где ты такие талерки красивые берёшь? мне тоже надо. штук 60.
eryv
Jan. 14th, 2016 10:19 pm (UTC)
Это из Туниса привезенные.
Там дешево - 2-6 баксов.
Если на ебэе-амазоне смотреть - то 30-80 получается.
( 23 — Leave a comment )

Profile

eryv
La cuisine tunisienne

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com