
За день до Аида, те кто совершают Хадж восходят на гору Арафат, которая расположена недалеко от Мекки. В качестве поддержки паломников, мусульмане обычно постятся в течении суток. Пост достаточно жесткий - без воды.

В день Аида, после утренней молитвы, можно немного перекусить и затем приступать к самому важному событию - закланию жертвенного животного. Обычно это барашек.

Ему связывают три ноги (правая остается свободной) и укладывают на левый бок, головой по направлению к Мекке. Барашек не должен видеть нож и то как убивают других животных. Женщины поглаживают барашка и дают ему попить воды.



Животное нужно убить очень быстро - одним движением ножа от себя. Возвратным движением ножа можно только поправить разрез. Я был свидетелем того, как у одной компании оказался тупой нож. Все вокруг были очень сильно злы. Сразу несколько людей бросились на помощь, а стайка барышень около меня от волнения перешла с арабского языка на английский - Oh my god, this is crazy.



Большую часть туши хозяин животного должен раздать друзьям, соседям и, что особенно благоугодно, нуждающимся.

Себе оставляют внутренности, голову и ножки.


Познакомился на празднике с берберами из Марокко.

Они только что вернулись из России, где участвовали в восхождении на Эльбрус.

Этот спортсмен почти полиглот. Свободно говорит на английском, французском, испанском, русском, арабском и берберском языках.

Затем наступает время отдыха. Можно посидеть рядом друг с другом и пожарить шашлычки из печени (бульфаф).




В общем, мне понравилось.


Следующий пост будет кулинарным. Расскажу как делают шашлык из печени - мне показали достаточно необычный способ.
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →