Аппетитно.

Ооооо ДА! Или как это ООО ЙЕ!
Такой завтрак зачетен. А вот нет у тебя такого чтоб завтракать в субботу утром 150гр водки и ломтик сала с яйцом пашот?))))

Ага, у меня даже есть в ежедневнике набросок эссе о любви к миру после похмелья на казанском вокзале))) Не знаю куда вставить)))

Нда. Наверное. Нужно найти где он. Я ведь прямо там за столиком его и написал)))

О! Как давно мы на "Вы" Федя?)))

Кстати интересен был бы процесс обработки почек для этого блюда. Может что для себя нового узнаю. У меня к ливеру всякому любовь

Эх. Нет ничего нового под солнцем))). Когда жили в Балашихе были хорошие знакомые мясники, жена часто брала то почки бараньи то яйца. А тут в косопузии у мясников только мясо, ливера не допросишся днем с огнем, а баранины почти что и нет вообще, и говядина столь подлая что только тушить по 3 часа((

и чего, почки не вымачиваете, не присаливаете?
я, собственно, зашла задать тот же вопрос, что и товарищ ataggonyi )))

PS: шикарная опечатка в подписи под фото, сразу южный акцент прорезался, бараньи почки очень вкусный, дааа))))

Ох, красота. Из всех почек предпочитаю бараньи. Вечно выпучив глаза рано утром по базару бегаю поштучно собираю )))))) Обязательно сделаю на выходные ))) Ну или любимый пирог ))) Хотя как у вас еще не пробовала. Какие специи добавляли?

Ой, как вкусно!:)