Это средний крохаль, американцы его еще красногрудым называют (Red-breasted Merganser).
Он довольно распространен в Штатах, Канаде и России. На крохалей охотятся, уж не знаю легально или нет. Но мясо его следует называть условно съедобным. Сильный запах рыбы заставляет прибегать ко всяким ухищрениям.
