La cuisine tunisienne (eryv) wrote,
La cuisine tunisienne
eryv

Category:

Бараньи ребрышки

После публикации серии "завтраки" мне стали нравится простые и быстрые рецепты. Поэтому, когда мне попались в персидском магазине бараньи ребрышки, то даже и раздумий не возникло, что я с ними буду делать. Аллюш мкафна - т.е. баранина в панировке, если с тунисского арабского переводить. Как мне кажется, это один из самых простых рецептов, который каждый раз поражает гармоничным вкусом готового блюда.

Read more...Collapse )

Казалось бы такое простое сочетание - поджаренная мука, привычные специи, баранина, но когда отпробуешь, то понимаешь, что счастье есть! Такое счастье есть это нежное и ароматное мясо в концентрированном собственном соку, что непроизвольно оглядываешься на соседей - а не слишком ли быстро у них протягиваются руки?

DSC_0118
Tags: "15", Тунис, баранина, мука, мясо, оливковое масло, помидоры, яйца
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →