July 12th, 2010

Тунисские яичницы

Пришла пора просить прощения за то, что мой журнал слегка отрывается от привычного кулинарного наполнения. В разгар лета так многое нужно успеть, но времени нет даже с фотографиями разбираться. Наверстывая упущенное, покажу сразу два рецепта. Это будут тунисские яичницы – "ожжа" и "тестира". Они немного походят на широкоизвестную шакшуку, но слегка посложней. Итак, по порядку.
Collapse )



И в дополнение, отличная статья про яичницы с помидорами от [info]lyukum