December 2nd, 2011

Быстрый рецепт

Для сообщества  gotovim_vmeste. Там сейчас как раз идет раунд рецептов с использованием пароварки. А это ведь практически специализация данного журнала: если меня спросить какие самые характерные особенности кулинарии берберов, то ответ будет однозначным - это кускус и приготовление пищи на пару. Странно, но я так и не смог найти для себя ответ на вопрос - почему пароварка получила такое распространение в Магрибе? Единственное предположение - что в этом случае можно использовать и морскую воду, не кажется мне очень логичным.

Итак, очень простой рецепт.

Collapse )