August 30th, 2013

Упустил свой шанс

Одна из моих фотографий тунисского рецепта обосновалась на первой странице выдачи результатов поиска в американском гугле. Более того, она даже на первом месте первой страницы уже около года. Мелочь конечно, но "душу" греет.

Brick Danouni

И вот дней десять назад, смотрю я по статистике flickr, что внезапно поток посетителей упал больше чем полностью - до нуля. Ну я как-то взволновался, и решил кликнуть по картинке в результатах поиска. Очутился на сайте франко-тунисской компании, занимающейся поставками тунисских продуктов в Европу. Ничего не понял в начале - самой фотографии на сайте нету, хотя ссылка на картинку ведет прямо к ним. И только потом догадался - это сам гуголь решил рекламировать своего клиента с помощью популярной фотографии. Попсиховал я пару дней, да и написал им письмо - типа, что за дела, пацаны!?

В ответ тишина, но уже через два часа привязка моей фотографии к сайту компании исчезла. Ну я и успокоился.

А два дня назад, обедал с американскими коллегами - серьезные люди, все без шуток. Общаемся, и я им между делом рассказываю про свой случай. Они аж рот раскрыли от возмущение. Возмущением не столько гуглом, сколько мной. Говорят, мне нужно было срочно хорошего адвоката нанимать - с очевидностью бы деньжатами разжился!

Вот так я и обломался:(

Страна непуганных жуликов (с)

Нет, я пока не буду рассказывать про "возрождателей традиций национальной русской кухни". Они сами себя подробно описали цитатой, вынесенной в заголовок моей заметки. Расскажу про статистику.

Несколько месяцев назад, некоммерческая организация "Oceana" опубликовала результаты своего двухгодичного эксперимента. Суть эксперимента состояла в том, чтобы добровольцы организации брали образцы рыбы в ресторанах (суши-барах, магазинах, рынках), а затем, с использованием молекулярной биологии, проверяли действительно ли это та рыба, название которой было дано продавцом. Всего было исследовано около тысячи заведений.

Результаты потрясают, хотя совсем не удивляют в "этой стране".

Вот только несколько из обнаруженных фактов:

84% образцов "белого тунца" (альбакор) оказались масляной рыбой,
59% образцов "красного тунца" даже не принадлежали к семейству тунцов,
87% морского окуня (snapper, рифовые окуни) было фальсифицировано,
94% "красного морского окуня" (red snapper, Lutjanus) было фальсифицировано.

Про "дикого" лосося даже постесняюсь упоминать.

В качестве самых частых подделок выступала тиляпия и пангасиус (про этих сорных и дешевых рыб, выращиваемых на отходах китайского сельского хозяйства, наверняка многие слышали).

Часто использовались также рыбы, употребление которых, в следствии большого содержания ртути, не рекомендуется (особенно группам риска - беременным, детям,..) или даже запрещено.

Collapse )