?

Log in

No account? Create an account

March 29th, 2014

Прошлогодняя рыба - 2

Дело начиналось так - поймал я в прошлом году рыбу в океане. Готовить сразу не стал. Почистил просто и заморозил в холодильнике, на стейки порезав. Теперь потихоньку достаю стейки и готовлю всякое.

Вот как на днях:

Взял два кусочка рыбы общим весом 800 граммов,
Полтора стакана мелкопорезанной кинзы,
Половину стакана петрушки,
Стакан мелкопорезанных помидоров,
Половина стакана молкопорезанного острого перца,
Сок одного лимона,
Две столовые ложки оливкового масла,
Чайную ложку молотого черного перца,
Соль - по-вкусу.

Рыбу уложил в форму для духовки подходящую. Оставшиеся ингредиенты смешал вместе и уложил вокруг рыбы. Слегка все уплотнил.

Вот так это все выглядело:

DSC_0330

Read more...Collapse )

Profile

eryv
La cuisine tunisienne

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com