La cuisine tunisienne (eryv) wrote,
La cuisine tunisienne
eryv

Categories:

Детская еда

Когда мне тунисята впервые рассказали про такой рецепт, то я даже и опешил немного. Фаршированные кальмары у меня все время ассоциировались с утонченной итальянской кухней, запотевшими бокалами и белоснежной скатертью, женским смехом и губами, пересохшими в предчувствии вечера. А они, а у них...Такое кушанье считаются излюбленной детской пищей, которую готовят бабушки для внучат, что-то типа наших пирожков. И точно, дети мои всегда с опаской подходили к средиземноморским блюдам, все-таки много там непривычных ароматов, но здесь даже и упрашивать не пришлось. Определенно есть тут детские пищевые "наркотики". А делается все очень просто, особенно если есть уже почищенные небольшие кальмары.
Read more...Collapse )

Всевидящее Око
Tags: Тунис, кальмары, кускус, паста, помидоры, шпинат
Subscribe

  • Печеные перцы

    В предверии сезона, напомню несколько простых блюд/салатов с использованием печеных перцев. Перцы выкладываются прямо на горячие угли и…

  • В предверии праздников

    Напомню хороший и простой рецепт популярный на севере Туниса. Понадобятся следующие ингредиенты: 2 стакана обычной белой муки (all-purpose…

  • Сезон Айвы

    Говорят в Москве. Поэтому кратко напомню соответствующий этому времени тунисский рецепт. Называется он марка хлю, что в приблизительном переводе…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Печеные перцы

    В предверии сезона, напомню несколько простых блюд/салатов с использованием печеных перцев. Перцы выкладываются прямо на горячие угли и…

  • В предверии праздников

    Напомню хороший и простой рецепт популярный на севере Туниса. Понадобятся следующие ингредиенты: 2 стакана обычной белой муки (all-purpose…

  • Сезон Айвы

    Говорят в Москве. Поэтому кратко напомню соответствующий этому времени тунисский рецепт. Называется он марка хлю, что в приблизительном переводе…