23) Отварил картофель, лук и чеснок (соотношение примерно 10-3-1) и превратил в пюре. Для лука лучше использовать миксер-блендер. В оливковом масле слегка подогрел копченый острый перец, молотый кориандр и тмин (соотношение примерно 5-3-1). Смешал с пюре и обильно сдобрил с кинзой. Украсил вареным яйцом.
24) Кускус+подогретое до коричневых оттенков сливочное масло+гранат+розовая вода (можно на померанцевую заменить).
25) Глазунья с рикоттой, шпинатом и сливочным маслом.
26) Рикотта+оливковое масло+солено-вяленые оливки+багет.
27) Типа шакшуки: яйца пошированные в пряном томатном соусе. Соус: оливковое масло, лук, чеснок, томатная паста, сладкая паприка, кориандр, тмин, соленые лимоны, каперсы, "лапша" из острого перца.
Это все было тунисской классикой. Теперь немного из других стран:
28) "Советский" завтрак. Поджаренный хлеб и салат с печенью трески. Салат: печень+зеленый лук+"крутое" яйцо+отваренный картофель. Знали наши мамы толк в хороших комбинациях.
29) Алжирский завтрак. Кускус+оливковое масло+отваренный зеленый горошек+кефир(лябне).
И как то я стал уставать:(
24) Кускус+подогретое до коричневых оттенков сливочное масло+гранат+розовая вода (можно на померанцевую заменить).
25) Глазунья с рикоттой, шпинатом и сливочным маслом.
26) Рикотта+оливковое масло+солено-вяленые оливки+багет.
27) Типа шакшуки: яйца пошированные в пряном томатном соусе. Соус: оливковое масло, лук, чеснок, томатная паста, сладкая паприка, кориандр, тмин, соленые лимоны, каперсы, "лапша" из острого перца.
Это все было тунисской классикой. Теперь немного из других стран:
28) "Советский" завтрак. Поджаренный хлеб и салат с печенью трески. Салат: печень+зеленый лук+"крутое" яйцо+отваренный картофель. Знали наши мамы толк в хороших комбинациях.
29) Алжирский завтрак. Кускус+оливковое масло+отваренный зеленый горошек+кефир(лябне).
И как то я стал уставать:(
Page Summary
moyugolok : (no subject) [+0] - pozvonipape : (no subject) [+1]
- lilmar : (no subject) [+0]
- mm_aka_mm : (no subject) [+0]
- murzillio : (no subject) [+0]
- jioheved : (no subject) [+0]
pratina : (no subject) [+7]
- irson : (no subject) [+0]
- ktotamm : (no subject) [+0]
- lightsinner : (no subject) [+0]
- yulyamalika : (no subject) [+0]
- haia_star : (no subject) [+2]
- girafanya : (no subject) [+2]
- blueswinka : (no subject) [+0]
- 5oceans : (no subject) [+0]
Comments
Пошла завтракать:)
Ин-те-рес-но!
Очень интересно.
Отсутствие завтраков подкосит я думаю не меня одного
я на Ваших постах жену готовить учу)
А которые есть не совсем удачный.
Знаю, что есть сорта лука с которыми получается лучше.
Давай еще!
А у нас блины, просто блины в субботу и Воскресение :)
Так это же очень круто.
Один из лучших завтраков - я считаю. Домашне-комфортный.
Или взять, к примеру, горячие оладьи с холодной сметаной