На червяка между прочим.
Это полосатый лаврак (Striped Bass) - одна из самых популярных рыб на восточном побережье штатов. Большую часть жизни они в океане плавают, а на нерест заходят в заливы и поднимаются в небольшие речки. Вот примерно как я стрелкой показалю
В этих речках их американцы и ловили, перегораживая сетями.
Рыбы еще лет 50 назад было так много, что улов сгружали в ямы и оставляли "компостироваться", чтобы потом поля удобрять.
Поэтому теперь этого лаврака не так то и легко поймать. Не больше двух штук на человека, и не меньше 50 см длиной. Иначе будет штраф, как цена подержанной машины.
Рыбку я обычно припускаю в рассоле от соленых (квашеных) помидоров.
