La cuisine tunisienne (eryv) wrote,
La cuisine tunisienne
eryv

Category:

Лучшая пицца в городе

Что будет, если на совместные посиделки попросить выходцев из разных стран принести лучшую по их мнению пиццу из городской пиццерии.

Заказ итальянца - тонкое тесто с хрустящими и слегка подгорелыми кромками, томатный соус с базиликом и хорошая такая сырная корочка со вздyвшимися пузырями.

Заказ тунисца - тонкое тесто с хрустящими и слегка подгорелыми кромками, пряно-острый томатный соус, зеленый острый перец и кусочки тунца в масле, набросанные уверенной рукой.

Заказ американца был предсказуемым.

DSC_0557



Томатный соус,
Черные оливки,
Маринованные артишоки,
Шампиньоны,
Лук,
Пепперони,
Ветчина,
Некая немецкая колбаса,
Копченая индейка,
Два сорта сыра (пармезан и гауда),
Маринованный острый перец,
Сладкий и острый зеленые перцы,
И белый соус (слава богу не майонез, похоже бешамелем решил залакировать).

Ну и бонусом конечно же пошла плохо пропеченая под таким количеством начинки хлебная лепешка.

Вдохнули мы, и решили что пока еще не очень голодные.

American Pizza
Tags: кулинарное, тесто, традиции
Subscribe

Posts from This Journal “тесто” Tag

  • Пирог с сыром

    Назову его тунисским, хотя, насколько я понимаю, это не совсем типичная магрибская кулинария. По крайней мере, мне такое не встречалось в книгах…

  • Калач в Шаббат

    Одним из важных ритуалов во время служений в последнем иудейском Храме было подношение/жертвоприношение ( корбан - на иврите), призванное показать…

  • Шэхшуха

    Это еще один из рецептов Тунисской кухни, объясняющий мою любовь к ней. То что мы называем национальной кулинарией часто не вмещает даже 20-и…

  • Буррито?

    Напомню то, что я уже писал: Все разнообразие хлеба в Тунисе можно довольно просто систематизировать по способу его приготовления. Исторически так…

  • Прошло семь месяцев

    Как быстро время летит. Напомню на чем мы остановились. Я тогда, в начале осени, нарезал килограмм лука тонкими полукольцами. Добавил к нему…

  • Макруд

    После того, как мы отгадали предыдущую загадку, самое время показать как делается макруд - одна из самых, наверное, популярных сладостей Туниса и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 65 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →