?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Благодарность

Одни из самых ярких впечатлений детства, это поездки к бабушкам. Они у меня совсем разные были: степенная и домовитая казачка из Сибири и подтянутая, элегантная до самой смерти, полячка. У одной в доме всегда пахло свежей выпечкой и щавелевым супом, а у второй я на всю жизнь пристрастился к чтению. Зимой всегда с нетерпением ждал посылки от них. И даже само содержимое было не так важно, как запах, распространяющийся по комнате, после того как эту посылку вскрывали. Запах сладких пряников, или новых книг. Так и переживал заново все, что довелось испытать летом. С тех пор еще, запах очень большое место занимает в моем познании мира. Поэтому, когда я на днях получил конверт из Йемена, то первым делом пытался распознать аромат этой далекой страны. И бесполезно. Сильно уж долго путешествовал мой подарок от Карины. Почти месяц – вот все запахи и потерялись. Пришлось довольствоваться очень красивыми открытками - не зря Карина любит свою страну. Спасибо!

Вот он какой - Йемен. Меня особенно потряс мост на последней фотографии. Я думал такие только в сказках про драконов бывают - неприступные горы, страшная пропасть и хрупкий мостик, по которому герой пойдет спасать принцессу.



В благодарность, покажу несколько тунисских артефактов. Это традиционная посуда из Туниса. На правой тарелке очень древний берберский символ богини Танит. Все берберские женщины Туниса в той или иной форме носят на себе этот символ – только он обязательно должен быть парным (пара сережек, пара заколок..). Так можно легко различать тунисских и ливийских берберов. В Ливии этот символ (всегда беспарный) носят только мужчины – на поясе, на ножнах..



Левая тарелка на следующем снимке самый распространенный домашний вариант. Это как для нас белая суповая тарелка. На правой тарелке опять очень древний символ – плывущие друг навстречу другу две рыбы. По одной из версий, если между рыбами проходит некая граница, то это христианский символ. Версия эта кажется мне слегка подозрительной – все-таки первая ассоциация это “инь-иянь”. В любом случае, и эти рыбы и треугольник Танит часто встречались при археологических работах на месте Карфагена.



Этот набор уже несколько раз мелькал в моих постах – подобные узоры, сложенные из мелких геометрических фигур, сами жители Туниса считают берберским наследием. Вопрос опять-же сложный, особенно если вспомнить похожие красочные мозаики времен Римской Империи в Константинополе, Риме и Карфагене. Хотя, если допустить, что Северная Африка является единственным прямым наследником Рима, то понять тунисят вполне можно.



Похожая на марокканский тажин посудина служит для подачи на стол горячих блюд. А своеобразная кружка наоборот служит для употребления холодных напитков. Почему-то считается, что в ней жидкость согревается медленней.



Здесь практически ничего необычного, за исключением того, что шкатулки и доска сделаны из оливкового дерева.

  

Ну и немного тунисских сладостей, для того, чтобы уж совсем не вырываться из привычного кулинарного содержания.


Comments

( 47 — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
olga_phoenix
Jun. 1st, 2010 09:22 pm (UTC)
Очень красивая посуда! А от шкатулок так вообще глаз не оторвать!
eryv
Jun. 1st, 2010 09:38 pm (UTC)
Да, мне очень нравится. А в шкатулках самое главное это конечно содержимое - без него обычные коробочки:)
(Deleted comment)
eryv
Jun. 1st, 2010 09:40 pm (UTC)
Нет, в Йемене не был. Да и вообще мало путешествовал. В Йемене karina-yem живет. Посмотрите ее журнал, если интересуетесь
irenka2501
Jun. 1st, 2010 09:48 pm (UTC)
всё хочу ))))
eryv
Jun. 1st, 2010 09:54 pm (UTC)
От правильно мыслите:)
(no subject) - irenka2501 - Jun. 1st, 2010 10:06 pm (UTC) - Expand
olala60
Jun. 1st, 2010 10:21 pm (UTC)
Про баранки уже было? А про трубочки на заднем плане?
Любопытно мне, посуда куплена у тунисят? Любопытно потому, что какое-то совсем нездоровое поветрие пошло, сплошная стилизация "под Восток" во всех лавках. Смотришь - симпатично, но недоверие в душе: этак и я могу загогулин нарисовать на тарелках, а какой смысл в этих загогулинах и символах.
Вот смысл чашки для холодных напитков очевиден. :)
eryv
Jun. 1st, 2010 10:37 pm (UTC)
Еще не было, но забавно, что я уже давно как раз их и хочу сделать - они самые простые из показанных. Да, посуда тунисская - даже взята специально не из туристических мест. На первой фотографии, кроме "треугольника Танит" есть еще 3 берберских символа - в попытках "стилизации" их трудно нарисовать. А символизируют они в основном - защиту женщин и счастье в доме. А я вот как раз не могу понять смысл "чашки для холодных напитков". Тунисята говорят, что материал пористый - поэтому какие-то там испарения-охлаждения происходят, но как-то мне не верится
(no subject) - olala60 - Jun. 1st, 2010 11:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - golddragonfly - Jun. 2nd, 2010 05:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - olala60 - Jun. 2nd, 2010 08:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - golddragonfly - Jun. 2nd, 2010 04:02 pm (UTC) - Expand
golddragonfly
Jun. 2nd, 2010 05:22 am (UTC)
спасибо что поделились — такая красота :)
eryv
Jun. 2nd, 2010 02:46 pm (UTC)
Очень рад, что понравилось!
karina_yem
Jun. 2nd, 2010 05:50 am (UTC)
я за посудой съездила бы в Тунис, если бы возможность была- мне очень нравятся такие этнические тарелки! Даже выбрать сложно, так что парочкой не обошлась бы-)
eryv
Jun. 2nd, 2010 02:49 pm (UTC)
Да, очень мне они нравятся. Да у вас поди и своей "этничности" хватает. Все-таки Китай в Йемене (как и в Тунисе) еще не до конца местное производство загубил.
julsmile
Jun. 2nd, 2010 06:23 am (UTC)
Спасибо, Федор, с огромным интересом прочитала, очень удивила тарелка с рыбами. Я всегда думала, что исламские традиции запрещают изображение живых существ в орнаментах. А тут рыбы... Или я что-то не поняла?
eryv
Jun. 2nd, 2010 02:58 pm (UTC)
Очень приятно, что вам понравилось. А Ислам в Тунисе очень особенный. Например, у одной моей знакомой отец каждый вечер во время Рамадана выпивал бокал вина - что вообще немыслимо для классических мусульман. Да и берберы еще недавно были или христианами, или иудеями. Самый главный символ берберского сопротивления арабам была принцесса Кахина (иудейка). Под ее руководством берберы задержали арабов на 30 лет в Тунисе-Алжире. А как только она решила, что сопротивляться плохо для народа, так арабы за один месяц всю Испанию захватили.
evil_mimi
Jun. 2nd, 2010 06:55 am (UTC)
ааа...минитажин меня потряс...до самой глубины души!
tasty_mama
Jun. 2nd, 2010 07:48 am (UTC)
и не говорите, нет слов какая красота
(no subject) - eryv - Jun. 2nd, 2010 03:00 pm (UTC) - Expand
ko_kino
Jun. 2nd, 2010 07:16 am (UTC)
Спасибо, интересный пост!
Посуда хороша, я тоже не удержалась в свое время от покупки тарелок в Тунисе. Причем, они прекрасно служат по назначению. С удовольствием читаю ваши тунисские рецепты и даже пытаюсь что-то сварганить. Кухня там вкусная. :)
eryv
Jun. 2nd, 2010 03:02 pm (UTC)
Здорово! Заранее люблю тех, кто Тунис любит. Спасибо:)
(no subject) - ko_kino - Jun. 2nd, 2010 03:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eryv - Jun. 2nd, 2010 04:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ko_kino - Jun. 2nd, 2010 04:53 pm (UTC) - Expand
tasty_mama
Jun. 2nd, 2010 07:47 am (UTC)
красота! я бы за такую посуду многое отдала. искала где в Москве купить, не нашла((
eryv
Jun. 2nd, 2010 03:13 pm (UTC)
Если нравится, то можно попробовать через интернет-магазины покупать. Вот здесь например - http://www.nextag.com/Kitchen--zztunisia+dinnerwarez2700405zB6z5---html
combatfrog
Jun. 2nd, 2010 08:48 am (UTC)
Ай, какие тарелочки на третьем фото!!! С рыбами хороши, но те, что на третьем...
Вы не знаете, на е-bay бывает такая посуда? Или в каком другом интернет-магазине?
eryv
Jun. 2nd, 2010 03:09 pm (UTC)
Такое чувство, что на e-bay все найти можно. А магазинов полно. Вот, например - http://www.nextag.com/Kitchen--zztunisia+dinnerwarez2700405zB6z5---html. Только я не знаю, насколько там "аутентичная" посуда - хотя по внешнему виду - вполне
(no subject) - combatfrog - Jun. 2nd, 2010 03:44 pm (UTC) - Expand
yasminalsham
Jun. 2nd, 2010 08:57 am (UTC)
Очень красивая посуда! И так радует глаз! )))
Шкатулки, инкрустированные ракушками, - прелесть. Мне мебель в таком стиле нравится - столики, сундучки и пр....
eryv
Jun. 2nd, 2010 03:11 pm (UTC)
Спасибо! Вот точно сказали - глаза радуются. А шкатулки и не совсем тунисский вариант - они больше предпочитают плетеным серебром украшать
l_ape
Jun. 2nd, 2010 10:23 am (UTC)
Красивая страна Йемен! Посуда очень нравится и сладостей бы попробовала всего по одной штучке).
Фотографии яркие и красивые!
eryv
Jun. 2nd, 2010 03:13 pm (UTC)
Спасибо:)
sveta_ksa
Jun. 2nd, 2010 11:31 am (UTC)
потрясающей красоты посуда! и сладости у Вас такие особенные, сахарные :)
а ещё захотелось на тот мост, что в горах в Йемене.
eryv
Jun. 2nd, 2010 03:15 pm (UTC)
Спасибо! Я вот тоже на мост никак налюбоваться не могу. Нужно попробовать выяснить его историю - наверняка ведь очень древний. Может и "шелковый путь" через него проходил
(no subject) - mama_ganoush - Jun. 2nd, 2010 03:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eryv - Jun. 2nd, 2010 04:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mama_ganoush - Jun. 2nd, 2010 04:39 pm (UTC) - Expand
noussommes
Jun. 2nd, 2010 05:03 pm (UTC)
какая красивая посуда!
мне очень нравятся такие узоры!
eryv
Jun. 2nd, 2010 10:25 pm (UTC)
Спасибо. Да, они радуют глаз.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 47 — Leave a comment )

Profile

eryv
La cuisine tunisienne

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com