2) Сковородку деглазировал в процессе обжарки колечек порея (4 минуты). Полученный сладкий соус очень хорош к такому мясу.
3) Спаржу отварил в течении 6 минут в соленой воде с добавлением яблочного уксуса. Кипяток быстро сменил на ледяную воду.
Откушав мяса, озверел и предавался бездуховности www.youtube.com/watch