La cuisine tunisienne (eryv) wrote,
La cuisine tunisienne
eryv

Category:

Марка Хлю

Или кисло-сладкая тушеная баранина.

Покажу сезонный вариант этого очень популярного тунисского рецепта, хотя, справедливости для, нужно отметить, что подобные блюда готовят по всему Магрибу. Сезонность заключается в использовании каштанов – сейчас как раз во многих местах их урожай собирают. Это блюдо готовят только с бараниной, но я как-то не вижу веских причин, почему нельзя и с говядиной его сделать.

Read more...Collapse )


Tags: Тунис, баранина, каштаны, чернослив
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 60 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →